La Bougnate

L'Hôtel restaurant La Bougnate est composé d'un restaurant de 30 places, d'une bibliothèque, d'un salon d'accueil près de la cheminée en accès libre, d'un espace d'exposition d'artistes peintres. Une superbe terrasse fleurie et ombragée pour l'été.
Dominique Dubray concocte une cuisine locavore en privilégiant les circuits courts.

Dominique vous fera découvrir sa cuisine traditionnelle et régionale revisitée aux goûts du jour. Il a pour principe de travailler les produits de saison, les viandes d'Auvergne, les produits régionaux à mettre en exergue. La volonté du Chef est de cultiver et utiliser dans ses recettes les herbes aromatiques. L'essentiel en temps qu' acteur économique dans cette région est aussi de lier les partenariats avec les producteurs locaux, les commerçants du village: boulanger, boucher charcutier, le brasseur de l'Alagnon.
En hiver du 15 décembre au 15 mars , vous pouvez retrouver le Chef à Super Besse.

Informations complémentaire :
Fermeture annuelle à partir du 19 novembre 2023

Services pour les enfants
Menu enfants _ de 10 ans jeux et jouets, cahier de coloriage et salon

Nouveauté 2024
Exposition de Myrielle REVER "Dentelle en Peinture" tout l'été en accès libre Salon de thé, pâtisseries et glaces artisanales en été sur la terrasse Sur la Terrasse des Remparts à l'heure de l'apéritif, tapas et cocktails

Classement & labels

• Restaurant de qualité
• Les toques d'Auvergne
• Gault & Millau
• Michelin
• 1 toque 2024

• Le chef Dominique Dubray vous accueille

Spécialités culinaires

• Cuisine gastronomique
• Cuisine traditionnelle française
• Cuisine bio
• Propose des plats "fait maison"

• 2 salle(s)
• 60 couvert(s) maximum
• 60 couvert(s) en terrasse

Toutes les périodes d'ouverture sont passées. Merci de prendre directement contact avec le propriétaire pour plus d'information

Menu du jour
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 15.00€
Au déjeuner En semaine Hors jours fériés

Menu Bougnat
entrée + plat OU plat + dessert à 30€
Menu Gourmand entrée + plat + dessert à 38€
Menu gourmand + fromages à 43€

Menu Gourmand
Entrée + Plat + Dessert : 33.00€
Entrée + Plat + Fromages + Dessert : 38.00€

Menu Enfant ( -10 ans)
Plat + Dessert + Boisson : 13.00€

Moyens de paiement

• Carte bancaire/crédit
• Chèque
• Chèque-Vacances Classic
• Espèces
• Virement

Équipements

• Abris pour vélo ou VTT
• Balnéothérapie
• Bar
• Terrasse
• Toilettes
• Cuisine d'été
• Salle de réception
• Equipements développement durable
• Espace Spa
• Restaurant
• Salle de projection
• Salle de réunion
• Parking à proximité
• Gestion des déchets
• Chaise bébé
• Cheminée
• Terrasse ombragée

Services

• Animaux acceptés
• Accès autocar
• Hébergement
• Location de salles
• Boutique
• Accès Internet Wifi
• Documentation Touristique
• Informations touristiques
• Restauration
• Banquet
• Restauration enfants
• Traiteur
• Kit de réparation cycles
• Salon de thé / Coffee shop

Activités sur place

• Conférence / Débat
• Expositions temporaires

• Bar
• Cuisine équipée
• Espace de restauration
• Restaurant sur place
• Traiteur imposé
• Chambre froide
• Gestion des pauses

• Hébergement sur place
• Hébergement à proximité

Adapté à

• Concert/spectacle
• Réception
• Foire/Salon/exposition
• Séminaire/réunion

Équipements

• Vidéoprojecteur
• Paper board
• Ecran
• Wifi dans la salle
• Tables
• Chaises
• Tables rondes
• Tables rectangulaires
• Mange-debout
• Photocopieur

Tourisme adapté

• Accessible en fauteuil roulant avec aide
• Accessible en fauteuil roulant en autonomie
• Revêtement dur
• Cheminement de plain-pied
• Zone de circulation dégagée
• WC + barre d'appui + espace de circulation
• Possibilité de déposer quelqu’un devant le site
• Personnel d’accueil sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap