Hydropathes Restaurant et Bar à Vieille-Brioude

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À proximité

Les Hydropathes c’est avant tout un état d’esprit que nous voulons vous faire partager, le travail des produits frais, locaux et faits main.
L’Art de bien manger et bien boire.

Du 02/02 au 22/12/2024
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, samedi et dimanche de 12h à 13h45 et de 19h à 20h45. Le vendredi de 19h à 20h45.
Fermé le jeudi.
Fermé vendredi midi.

Le Restaurant
« Le club des Hydropathes » était un club littéraire à la fin du XIXème siècle bien connu pour son savoir vivre épicurien. Nous sommes des artisans qui aimons cultiver l’art de bien manger et bien boire. Ici, vous retrouverez une cuisine « fait main » à base de produits frais et locaux.
Ce lieu où vous pouvez venir profiter de chaque instant de la journée pour savourer mets et boissons que nous préparons chaque jour pour votre plus grand plaisir. En ce lieu nous travaillons au quotidien avec notre environnement proche : maraichers, éleveurs, agriculteurs, vignerons, nature environnante…
Afin de vous proposer une carte évolutive au fil du temps et de trouver les produits du moment.

Informations complémentaire :
Ascenseur

Nouveauté 2024
Notre propre marque de boisson, l'Inventerie. Redécouvrez les boissons historiques disparues avec l'industrialisation. Nous proposons une gamme de soda naturel, la véritable limonade de fermentation, le tonic et le cola vertueux. Ainsi qu'une gamme de spiritueux naturel, l'anisé, le bitter et l'eau de vie de genièvre.

Classement & labels

Le petit futé

Le restaurant

Le chef Marie-Claire Chardonnal vous accueille

Spécialités culinaires

Propose des plats "fait maison"

Capacité

3 salle(s)
50 couvert(s) maximum
20 couvert(s) en terrasse

Ouverture

Du 02 Février au 22 Décembre
Lundi	Ouvert de 12h à 13h45 et de 19h à 20h45
Mardi	Ouvert de 12h à 13h45 et de 19h à 20h45
Mercredi	Ouvert de 12h à 13h45 et de 19h à 20h45
Jeudi	Fermé
Vendredi	Ouvert de 19h à 20h45
Samedi	Ouvert de 12h à 13h45 et de 19h à 20h45
Dimanche	Ouvert de 12h à 13h45 et de 19h à 20h45

Du 02/02 au 22/12/2024
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, samedi et dimanche de 12h à 13h45 et de 19h à 20h45. Le vendredi de 19h à 20h45.
Fermé le jeudi.
Fermé vendredi midi.